СЫР МАРСЕНТАЛЬ АРАБЕСК МОЛОДОЙ ИЗ ОВЕЧЬЕГО МОЛОКА

В качестве упаковки сыров «Марсенталь» используется пищевой латекс. Латекс – самая современная упаковка сыров в мире. У латекса есть свои преимущества: все микробиологические процессы происходят внутри сыра. Он пропускает углекислый газ, но не дает проникнуть кислороду, в нем лучше, чем в пленке, испаряется влага, сыр не преет и хорошо созревает.

Изготовлено из пастеризованного цельного и обезжиренного овечьего молока, с использованием мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, поваренной пищевой соли.

• Жирность: 50%
• Срок годности: годен 120 суток при температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно; годен 180 суток при температуре от -4 до 0ºС и относительной влажности воздуха от 85% до 90%.
• Энергетическая ценность (ккал/100г): 355 кКал
• Белки (г/100г): 25,5
• Жиры (г/100г): 27,0
• Углеводы (г/100г): 0
• Рекомендуемая температура хранения: годен 120 суток при температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно; годен 180 суток при температуре от -4 до 0ºС и относительной влажности воздуха от 85% до 90%.C