ЗАКУСКИ НА БАНКЕТ

1 шт из расчета на 1 персону. Рулетики из баклажан с начинкой из сыра Рикотта с базиликом.

350гр из расчета на 5 персон. Баклажаны, перец запеченный, фаршированные ореховой начинкой с шпинатом, орехами и специями.

600гр из расчета на 6 персон. Маринованные помидоры черри, квашенная капуста, маринованные корнишоны, маринованные грибы ,маслины и стручковый перец.

400гр из расчета на 5 персон. 4 вида деликатесного сыра, мед, орехи и ягоды.

30 шт из расчета на 8-10 персон. 6 видов мини закусок: канапе с моцареллой и вялеными томатами, канапе с сыром и виноградом, канапе с креветкой и помидором черри, канапе с грушей ,голубым сыром и пармой, мини-тост с сервелатом и каперсами, ролл из блина со сливочным сыром и семгой.

12 шт из расчета на 8-10 персон. 6 видов брускетт по 2 каждой: с моцареллой,с говядиной гриль,с семгой и каперсами,с базиликом ,с баклажаном,с грибами.

400гр из расчета на 5 персон. Филе сельди с отварным картофелем и красным луком.

1 шт из расчета на 1 персону. Тарталетка со сливочным маслом и красной икрой.